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El Magíster en Ciencias e Ingeniería en Alimentos de la Universidad del Bío-Bío destaca la reciente adjudicación de una beca internacional SFRI por parte del estudiante Sr. David B. Sanchez-Cabezas, la cual le permitirá realizar una estancia académica de un semestre en la Universidad de Tecnología de Compiègne (UTC), Francia. La pasantía se desarrollará en […]

Felicitamos a la Srta. Marcia Cabrera Pérez, nuestra primera graduada del año 2025. Titulo de tesis: “Obtención de polvos microencapsulados con incorporación de mucílago de chía a partir de extractos acuosos de zanahoria, betarraga y espinaca con alto contenido de compuestos bioactivos y microbiológicamente seguros”.

Luego de un arduo trabajo nos complace anunciar que tenemos una nueva pagina web, ven y conócela.